» غذاهای کیش، غذاهای محلی کیش،غذاهای دریایی

هر کشور و هر منطقه دارای سنت فرهنگ و رسوم مختلف می باشد و به تبع غذا های مختلف و مخصوصی دارند که نماد محلی بودن آن منطقه است.

مردمان کیش اکثراً عرب زبان هستند و غذاهای عربی و همانطور که میدانید آن تند و تیزی خاص به این نوع غذاها اختصاص دارد.

در این مجله ما می‌خواهیم چند گزینه از غذاهای محلی کیش را پیش روی شما بگذاریم .

برنج مجبوس

یکی از معروف ترین های کیش که به عنوان یک غذای مجلسی شناخته شده و حتی در در مراسم عروسی ها از آن استفاده می‌شود و طرفداران بسیار دارد برنج محبوس است .

این برنج با ماهی یا مرغ ویا گوشت تهیه و ادویه خاصی جهت طعم دار کردن آن اضافه و پخته می شود.

مطلب مرتبط جاذبه های گردشگری ساحلی که کمتر به آن ها پرداخته شده!

مواد اصلی آن می توان به پیاز، گوجه فرنگی،تخم گشنیز رازیانه ، زیره سبز ، فلفل سیاه ، میخک ، هل و نمک اشاره کرد.

محمر

این نوع برنج به برنج شِکری معروف است .

میل کردن این غذا ذائقه ای بوده ، اگر شما از آن دسته آدم هایی هستید که غذاهای شیرین را بسیار می پسندند، این غذا برای شما گزینه خیلی خوب است و شایان ذکر است که این غذای محبوب ، در رستورانهای معروف و محلی طبخ می شود و خواهان و طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است.

مرگوگ

غذای بسیار مقوی و سیر کننده است که همراه با گوشت با استخوان سرو میشود خمیری که به صورت دایره ای در آن موجود است سرشار از کربوهیدرات می باشد و همانطور که میدانید ، وجود کربوهیدرات در غذا باعث می‌شود که ما تا ساعت ها سیر باشیم و گرسنه نشویم.

ترکیب سبزیجات این غذا عبارت است از: بادمجان ، سیب زمینی ، پیاز و سیر و باز هم این ادویه های مخصوص جنوب است ، که طعم غذا را دلچسب می کند .

هنگام سفر به کیش حتما این غذا را در رستورانهای محلی امتحان کنید.

سمک شوری

این نوع غذا همان ماهی سرخ شده یا کبابی است اما بادستورپخت متفاوت و سحرانگیز که این روش پخت فقط مخصوص اهالی آنجاست .

گمان می رود این راز و تفاوت در ادویه مخصوص عرب ها نهفته است.

مضروبه

ترکیبات اصلی این غذا سیر و سبزی معطر و تازه است که همراه با ماهی پخته می شود .

حتی تصور ترکیب سیر و سبزی های معطر و تازه، ما را وسوسه میکند که این غذای خوشمزه را با پخت بومیان آنجا میل کنیم تا طعم اصلی و دلچسب آن را حس کنیم.

هریسه

حلیمی با طرز پخت متفاوت است که، بلغور مرغ یا گوشت گوساله به عنوان ماده اصلی در این غذا استفاده می شود، و اینجاست که هل و دارچین طعمی دلپذیر و متفاوت به این غذای خوشمزه می‌دهد، و از ترکیبات دیگر آن می‌توان به آب ، آرد، شکر و آب میوه اشاره کرد.

قلیه ماهی

این غذای لذیذ و بسیار پرطرفدار جزو غذاهای معروف جنوب است و فقط منحصر به کیش نمی باشد اما در اقصی نقاط جنوب به صورت‌های مختلفی طبخ می‌شود در کیش «رستوران عمو اکبر» به سرو قلیه ماهی خوشمزه و معطر بسیار معروف است.

به کدام رستوران در کیش برویم ؟

با معرفی این همه غذاهای خوشمزه در این مجله ، دغدغه اصلی شما حال این است که به کدام رستوران در کیش بروید که غذای خوشمزه و باب طبع خود را میل کنید. البته پیشنهاد ما این است که ، فکر رستوران های مجلل و زیبا را از سر بیرون کنید و به دنبال رستوران های محلی بگردید، تا این غذاها را با تجربه بومیان و طعم اصلی میل کرده و به دلپذیری عطر و طعم آن بیشتر پی ببرید.

که خانه بومیان یکی از این رستوران های محلی می باشد.