غذاهای کیش، غذاهای محلی کیش،غذاهای دریایی

» غذاهای کیش، غذاهای محلی کیش،غذاهای دریایی

هر کشور و هر منطقه دارای سنت فرهنگ و رسوم مختلف می باشد و به تبع غذا های مختلف و مخصوصی دارند که نماد محلی بودن آن منطقه است. 

مردمان کیش اکثراً عرب زبان هستند و غذاهای عربی و همانطور که میدانید آن تند و تیزی خاص به این نوع غذاها اختصاص دارد. 

در این مجله ما می‌خواهیم چند گزینه از غذاهای محلی کیش را پیش روی شما بگذاریم .


برنج مجبوس 

یکی از معروف ترین های کیش که به عنوان یک غذای مجلسی شناخته شده و حتی در در مراسم عروسی ها از آن استفاده می‌شود و طرفداران بسیار دارد برنج محبوس است .

این برنج با ماهی یا مرغ ویا گوشت تهیه و ادویه خاصی جهت طعم دار کردن آن اضافه و پخته می شود. 

مواد اصلی آن می توان به پیاز، گوجه فرنگی،تخم گشنیز رازیانه ، زیره سبز ، فلفل سیاه ، میخک ، هل و نمک اشاره کرد. 


محمر

این نوع برنج به برنج شِکری معروف است .

میل کردن این غذا ذائقه ای بوده ، اگر شما از آن دسته آدم هایی هستید که غذاهای شیرین را بسیار می پسندند، این غذا برای شما گزینه خیلی خوب است و شایان ذکر است که این غذای محبوب ، در رستورانهای معروف و محلی طبخ می شود و خواهان و طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. 


 مرگوگ 

غذای بسیار مقوی و سیر کننده است که همراه با گوشت با استخوان سرو میشود خمیری که به صورت دایره ای در آن موجود است سرشار از کربوهیدرات می باشد و همانطور که میدانید ، وجود کربوهیدرات در غذا باعث می‌شود که ما تا ساعت ها سیر باشیم و گرسنه نشویم. 

ترکیب سبزیجات این غذا عبارت است از: بادمجان ، سیب زمینی ، پیاز و سیر و باز هم این ادویه های مخصوص جنوب است ، که طعم غذا را دلچسب می کند .

هنگام سفر به کیش حتما این غذا را در رستورانهای محلی امتحان کنید. 



سمک شوری 

این نوع غذا همان ماهی سرخ شده یا کبابی است اما بادستورپخت متفاوت و سحرانگیز که این روش پخت فقط مخصوص اهالی آنجاست .

گمان می رود این راز و تفاوت در ادویه مخصوص عرب ها نهفته است. 


مضروبه

 ترکیبات اصلی این غذا سیر و سبزی معطر و تازه است که همراه با ماهی پخته می شود .

حتی تصور ترکیب سیر و سبزی های معطر و تازه، ما را وسوسه میکند که این غذای خوشمزه را با پخت بومیان آنجا میل کنیم تا طعم اصلی و دلچسب آن را حس کنیم. 


هریسه 

 حلیمی با طرز پخت متفاوت است که، بلغور مرغ یا گوشت گوساله به عنوان ماده اصلی در این غذا استفاده می شود، و اینجاست که هل و دارچین طعمی دلپذیر و متفاوت به این غذای خوشمزه می‌دهد، و از ترکیبات دیگر آن می‌توان به آب ، آرد، شکر و آب میوه اشاره کرد. 


قلیه ماهی 

این غذای لذیذ و بسیار پرطرفدار جزو غذاهای معروف جنوب است و فقط منحصر به کیش نمی باشد اما در اقصی نقاط جنوب به صورت‌های مختلفی طبخ می‌شود در کیش «رستوران عمو اکبر» به سرو قلیه ماهی خوشمزه و معطر بسیار معروف است. 


به کدام رستوران در کیش برویم ؟ 

 با معرفی این همه غذاهای خوشمزه در این مجله ، دغدغه اصلی شما حال این است که به کدام رستوران در کیش بروید که غذای خوشمزه و باب طبع خود را میل کنید. البته پیشنهاد ما این است که ، فکر رستوران های مجلل و زیبا را از سر بیرون کنید و به دنبال رستوران های محلی بگردید، تا این غذاها را با تجربه بومیان و طعم اصلی میل کرده و به دلپذیری عطر و طعم آن بیشتر پی ببرید. 

که خانه بومیان یکی از این رستوران های محلی می باشد. 


در آخر

غذاهای جنوب تعریف شدنی نیستند که ما بخواهیم از آن بگوییم، زیرا آنقدر زبان زده عام و خاص شده است، که توصیف ما در آن ناپیدا می باشد . 

پس هنگام سفر به کیش غذاهای لذیذ و محلی آن را هرگز فراموش نکنید. 


آخرین مطالب این وبلاگ



ساخت وبلاگساخت وبلاگساخت وبلاگ رایگان
تعمیر پکیج در شیرازتعمیر پکیج در شیرازتعمیر برد پکیج در شیراز
ثبت آگهی رایگان ثبت آگهی رایگان درج آگهی ویژه در بالون آگهی
استخدام نویسنده آنلایناستخدام نویسنده آنلایناستخدام نویسنده غیر حضوری



  ساخت وبلاگ